本品采用长白山区地产黑木耳，经清洗（用剪刀将黑木耳的蒂部剪掉，然后用饮用水冼净、沥干）—挑选（挑选块形完整、表面平滑、结构紧密、片厚度均匀一致的木耳）——晒干（将清洗过的黑木耳摊薄放在晒席上，晒干即可），反复筛选出洁净、无异味、无霉烂虫炷，剔除不合格品，自然干燥而成。确保木耳有效成份不被破坏。食用时不需挑选、清选。即泡即时，快捷方便。是馈赠亲友，居家食用之备佳品。   

[生产许可证号]QS220616010270

[执行标准]GB/T 6192-2008

[食用方法]温开水浸泡复原后，供炒食、炖食或煲烫

[产品规格]20/g袋、8袋/盒

[贮藏方法]干燥密封保存

[保 质 期]24个月

[产    地]吉林省白山市

黑木耳一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，长白山因为良好的天然环境，无污染，该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。    

    长白山黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，黑木耳所含的营养物质，有的明显高于其它食物，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为"素中之荤"。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

黑木耳含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物。对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。

黑木耳中的钙是一般肉类的30－40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。

黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。